일본 다도(茶道)를 배우다 보면 가장 먼저 부딪히는 게 바로 **‘다기(茶器)’**예요.찻잔 하나, 숟가락 하나에도 이름이 있고, 각각의 쓰임새와 예절이 다르죠.하지만 어렵게 느껴질 필요는 없어요. 오늘은 다도 입문자도 이해하기 쉬운 대표 다기 종류와 기본 사용법을 정리했어요. 삿포로나 교토에서 다도 체험을 계획 중이라면, 이 글로 미리 예습해보세요.1. 다기의 세계 – 차 한 잔에 담긴 ‘정신과 절차’다도에서 사용하는 모든 도구는 단순히 ‘차를 마시기 위한 물건’이 아니에요.각 도구에는 **조화, 정결, 존중, 평온(和敬清寂)**의 정신이 깃들어 있죠.다기 하나하나의 배치와 사용법까지도 ‘차를 통한 마음의 수양’이라는 철학의 일부예요.초보자라면 먼저 핵심 다기 7종만 기억해도 충분해요.2. 다도 필수 ..

조용한 다실에서 차를 나누는 순간, 그 안에는 오랜 시간 쌓인 철학과 사람 사이의 깊은 지혜가 깃들어 있어요. 오늘은 일본 다도의 핵심이 되는 ‘와케이세이자쿠(和敬清寂)’가 어떤 의미인지 알아보고, 삿포로에서 직접 다도를 체험할 수 있는 곳도 같이 소개해 드릴게요.와케이세이자쿠(和敬清寂)의 의미‘와케이세이자쿠’는 일본 다도의 정신을 한 문장으로 표현한 말이에요.이 네 글자는 각각 다음과 같은 깊은 뜻을 지니고 있습니다.和 (와) : 조화, 평화. 서로 다른 사람들이 조화를 이루는 마음.敬 (케이) : 존경. 상대를 존중하고 예의를 다하는 태도.清 (세이) : 청결, 맑음. 마음과 공간을 깨끗이 하려는 자세.寂 (자쿠) : 고요함. 외적인 소음보다 내면의 평화를 중시하는 상태.다도에서는 이 네 가지 마음가..

일본 차는 단순한 음료를 넘어 ‘차로 마음을 다스리는 문화’라고 할 수 있어요. 오늘은 일본 전통 차를 대표하는 세 가지, 말차, 센차, 그리고 교쿠로의 차이점을 살펴보고, 삿포로에서 이 차들을 즐길 만한 찻집도 함께 소개하려고 합니다. 일본 차의 깊고 풍부한 향과 맛을 경험하고 나면, 카페에서 마시던 녹차와는 전혀 다른 세상이 펼쳐질 거예요. 목차 일본 전통 차의 기본 이해일본의 전통 차 대부분은 ‘녹차(緑茶)’입니다.즉, 찻잎을 발효하지 않고 찐 뒤 말려서 만드는 차죠.하지만 찻잎의 품종, 수확 시기, 가공 방식에 따라 맛과 향, 색감이 크게 달라집니다.그중에서도 일본인이 가장 자주 마시는 차는 바로 이 세 가지입니다.1️⃣ 말차(抹茶) – 가루 형태의 차2️⃣ 센차(煎茶) – 가장 보편적인 ..